RESTAURANT BURG-HOF

Je nach Anlass, Laune und persönlichem Geschmack empfangen wir Sie in unseren vielfältigen Räumlichkeiten.

DIE BAR

An unserer geselligen Hotelbar treffen sich unsere Gäste immer wieder gerne, um unsere Getränkevielfalt zu genießen.

Besonders unsere Auswahl an frisch gezapften Biersorten sowie eine Auswahl an belgischen Trappistenbieren weiß immer wieder zu überzeugen. An der Hotelbar haben sie kostenlosen Internetzugriff.

Die Gäste können auch im Wintergarten, Terrasse oder auf den Panoramabalkon am Weiher ihre Getränke oder Essen zu sich nehmen und die Aussicht genießen.

Es sind keine Haustiere erlaubt. Kartenzahlung nur per Bancontact.

VORSPEISEN

Tagessuppe … 6,50€
Dagsoep
Soupe du jour

Kroketten vom Wildschwein an Zwiebelkonfitüre
auf Salatbouquet  mit Cranberry und Nüssen … 14,50€
Wildzwijnkroketten met uienjam en salade met veenbessen en noten
Croquettes de marcassin à la confiture d’oignons
et salade aux canneberges et noix

Carpaccio vom Rind an Rosmarin-Honig,        
Champignons, Parmesan , Walnüsse, Rucola und Granatapfel… 15,00€
Carpaccio van rund met rozemarijnhoning,
Champignon, Parmezaan, Walnoot , rucola en granaatappel
Carpaccio de bœuf au romarin-miel
noix, parmesan, champignons, roquette et grenade

Kürbis- Süßkartoffel Tarte mit Feta und Honig … 13,50€
Pompoen- zoete aardappeltaart met feta en honing
Tarte aux patates douces à la citrouille avec feta et miel

 Scampi an einer Currysoße mit Butterreis… 17,50€
Scampi op een currysaus met boterrijst
Sampi sur une sauce au curry avec du riz au beurre

Gebratene Scampi an Weißwein-Knoblauchjus und Kirschtomaten … 17,50€
Geroosterde Scampi met look en kerstomaten
Scampi grillés avec une réduction vin blanc – ail et tomates cerises

Käsekroketten „Vieux Brugge“ mit Preiselbeeren und einem Salatbouquet …  13,00€
Kaaskroketten “Vieux Brugge”, sla bouquet en veenbessen
Croquettes au fromage „Vieux Brugge“ aux airelles et un bouquet de salade 

Alle Vorspeisen auch als Hauptgang möglich für einen Aufschlag von 5,00€

Vegetarisch & Vegan 

Gemüsestrudel an mediterraner Tomatensoße … 15,00€
Groentestrudel met mediterrane tomatensaus
Strudel aux légumes sauce tomate méditerranéenne

Käsespätzle mit Röstzwiebeln … 15,00€
Kaasspätzle met geroosterde uien
Spaetzle au fromage avec oignons rôtis

Kürbis-Pilzragout mit Kürbiskerne und Reis (Vegan)   … 16,00€
Pompoen-champignonragout met pompoenpitten en rijst (Veganistisch)
Ragoût de potiron et champignons avec graines de courge et riz (végétalien)

Fisch Gerichte

Lachsfilet auf der Haut gebraten
mit Süßkartoffel-Gnocchis an Basilikumpesto & gegrilltem Gemüse …  26,50€      
Zalmfile met zoete aardappel-gnocchi op pesto en gegrilde groenten
Filet de saumon grillé avec gnocchis de patate douce au pesto et légumes grillés

„Gaby’s“ Nudeln mit Scampi an Currysoße  mit Spinat und Kirschtomaten … 23,50€
„Gaby’s“ noedels met scampi , Currry saus en kerstomaten 
„Pâtes Gaby‘s“ aux scampis avec sauce curry et tomates cerises

„Ourtal“ Forelle Nature … 20,00€
(Mandeln oder Weißweinsoße, +2€)
„Ourtal“ Forel natur (met amandelen of witte wijn saus+2€)
Truite „Vallée de l’Our“ nature (aux amandes ou à la sauce vin blanc+2€)

 „Ourtal“ Forellenfilet Nature … 22,00€
(Mandeln oder Weißweinsoße, +2€)
„Ourtal“ Forelfilet natur (met amandelen of witte wijn saus+2€)
Filet deTruite „Vallée de l’Our“ nature (aux amandes ou à la sauce vin blanc+2€)

 Jedes Gericht wird mit warmem Gemüse serviert.
Auf Anfrage reichen wir Ihnen gerne auch einen Salat dazu.

RESTAURANT BURG-HOF

Je nach Anlass, Laune und persönlichem Geschmack empfangen wir Sie in unseren vielfältigen Räumlichkeiten.

DIE BAR

An unserer geselligen Hotelbar treffen sich unsere Gäste immer wieder gerne, um unsere Getränkevielfalt zu genießen.

Besonders unsere Auswahl an frisch gezapften Biersorten sowie eine Auswahl an belgischen Trappistenbieren weiß immer wieder zu überzeugen. An der Hotelbar haben sie kostenlosen Internetzugriff.

Die Gäste können auch im Wintergarten, Terrasse oder auf den Panoramabalkon am Weiher ihre Getränke oder Essen zu sich nehmen und die Aussicht genießen.

Es sind keine Haustiere erlaubt. Kartenzahlung nur per Bancontact.

VORSPEISEN

Tagessuppe … 6,50€
Dagsoep
Soupe du jour

Kroketten vom Wildschwein an Zwiebelkonfitüre
auf Salatbouquet  mit Cranberry und Nüssen … 14,50€
Wildzwijnkroketten met uienjam en salade met veenbessen en noten
Croquettes de marcassin à la confiture d’oignons
et salade aux canneberges et noix

Carpaccio vom Rind an Rosmarin-Honig,        
Champignons, Parmesan , Walnüsse, Rucola und Granatapfel… 15,00€
Carpaccio van rund met rozemarijnhoning,
Champignon, Parmezaan, Walnoot , rucola en granaatappel
Carpaccio de bœuf au romarin-miel
noix, parmesan, champignons, roquette et grenade

Kürbis- Süßkartoffel Tarte mit Feta und Honig … 13,50€
Pompoen- zoete aardappeltaart met feta en honing
Tarte aux patates douces à la citrouille avec feta et miel

 Scampi an einer Currysoße mit Butterreis… 17,50€
Scampi op een currysaus met boterrijst
Sampi sur une sauce au curry avec du riz au beurre

Gebratene Scampi an Weißwein-Knoblauchjus und Kirschtomaten … 17,50€
Geroosterde Scampi met look en kerstomaten
Scampi grillés avec une réduction vin blanc – ail et tomates cerises

Käsekroketten „Vieux Brugge“ mit Preiselbeeren und einem Salatbouquet …  13,00€
Kaaskroketten “Vieux Brugge”, sla bouquet en veenbessen
Croquettes au fromage „Vieux Brugge“ aux airelles et un bouquet de salade 

Alle Vorspeisen auch als Hauptgang möglich für einen Aufschlag von 5,00€

Vegetarisch & Vegan 

Gemüsestrudel an mediterraner Tomatensoße … 15,00€
Groentestrudel met mediterrane tomatensaus
Strudel aux légumes sauce tomate méditerranéenne

Käsespätzle mit Röstzwiebeln … 15,00€
Kaasspätzle met geroosterde uien
Spaetzle au fromage avec oignons rôtis

Kürbis-Pilzragout mit Kürbiskerne und Reis (Vegan)   … 16,00€
Pompoen-champignonragout met pompoenpitten en rijst (Veganistisch)
Ragoût de potiron et champignons avec graines de courge et riz (végétalien)

Fisch Gerichte

Lachsfilet auf der Haut gebraten
mit Süßkartoffel-Gnocchis an Basilikumpesto & gegrilltem Gemüse …  26,50€      
Zalmfile met zoete aardappel-gnocchi op pesto en gegrilde groenten
Filet de saumon grillé avec gnocchis de patate douce au pesto et légumes grillés

„Gaby’s“ Nudeln mit Scampi an Currysoße  mit Spinat und Kirschtomaten … 23,50€
„Gaby’s“ noedels met scampi , Currry saus en kerstomaten 
„Pâtes Gaby‘s“ aux scampis avec sauce curry et tomates cerises

„Ourtal“ Forelle Nature … 20,00€
(Mandeln oder Weißweinsoße, +2€)
„Ourtal“ Forel natur (met amandelen of witte wijn saus+2€)
Truite „Vallée de l’Our“ nature (aux amandes ou à la sauce vin blanc+2€)

 „Ourtal“ Forellenfilet Nature … 22,00€
(Mandeln oder Weißweinsoße, +2€)
„Ourtal“ Forelfilet natur (met amandelen of witte wijn saus+2€)
Filet deTruite „Vallée de l’Our“ nature (aux amandes ou à la sauce vin blanc+2€)

 Fleisch Gerichte

„Burg-Hof“ Burger vom Rind mit Fritten … 17,00€
(Ciabatta, Käse, „Montenauer“ Speck, Zwiebeln & hausgemachter Ketchup)
„Burg-Hof“ Burger met fritjes                  
(Ciabatta, rundvlees, gouda, spek van „Montenau“, uien en huisgemaakte ketchup)
Burger „Burg-Hof“ avec des frites                      
(Ciabatta, bœuf, gouda, lard de „Montenau“, oignons et ketchup maison)

„Jimmy‘s“ Burger vom Rind mit Fritten …  17,00€
(Ciabatta, Cheddar, Zwiebelringe, „Montenauer“ Speck & „BigMac“Soße)
Jimmy’s“ Burger met frietjes
(Ciabatta, Cheddar, Uienringen, spek van „Montenau“ & zelfgemaakte „BigMac“ saus)
Jimmy’s » burger de bœuf avec frites
(Ciabatta, Cheddar, Rondelles d’oignon, lard de „Montenau“& sauce maison « BigMac »)

Cordon Bleu von der Pute gefüllt mit Raclette-Käse,
„Montenauer“Schinken und getrockneten Tomaten & Pilzsoße … 22,50€
Kalkoen cordon bleu gevuld met raclette kaas,
“Montenauer” ham en gedroogde tomaten, op een champignonssaus      
Cordon bleu de dinde fourré au fromage à raclette et jambon „Montenau“,
 tomates sechées et sauce champignons

Entrecote Nature … 25,00€
(Pfeffer, Champignon, Gorgonzola oder Kräuterbutter + 2€)
Entrecote natuur
(sauzen: peper, champignons, gorgonzola, kruidenboter + 2€)
Entrecôte nature
(sauces :poivre, champignons, gorgonzola,beurre aux fines herbes + 2€)

Wiener Schnitzel (Schweinefleisch) … 18,00€
(Pfeffer, Champignon, Holzfäller oder Kräuterbutter +2€)
Wiener Schnitzel (varkensvlees)
(sauzen: peper, champignons, Holzhacker stijl, kruidenboter +2€)
Escalope Viennoise (viande de porc)
(sauces au choix  :poivre, champignons, façon bucheron, beurre aux fines herbes +2€ )

Jedes Gericht wird mit warmem Gemüse serviert.
Auf Anfrage reichen wir Ihnen gerne auch einen Salat dazu.