RESTAURANT BURG-HOF

Quelles que soient l’occasion, l’ambiance et vos préférences personnelles, nous vous accueillons dans notre cadre varié.

LE BAR

Nos hôtes apprécient de se retrouver autour de notre bar convivial afin d’y profiter de la variété des boissons proposées.

C’est ainsi que l’on y trouve entre autres plusieurs sortes de bières au fût, ainsi qu’une sélection de bières trappistes belges qui saura convaincre tout un chacun. Notre bar vous propose en outre un accès gratuit à internet.

Les hôtes peuvent également prendre un verre ou leur repas dans notre véranda, sur notre terrasse ou encore sur notre balcon panoramique, afin d’y profiter de la vue sur l’étang.

Les animaux ne sont pas permis. Nous n’acceptons pas les cartes de crédit.

SOUPES

Soupe du jour … 5,00€

ENTRÉES

Carpaccio de bœuf
avec une mayonnaise-moutarde, parmesan et pignons de pin … 13,50€

Jambon de buffle & camembert de „Eifel Büffel“
avec melon, fraise et roquette … 12,00€

Tartelette au fromage de chèvre frais de la  
„fromagerie artisanale Freichels“ aux figues caramélisées, miel et noix. … 11,50€

Croquettes  „Vieux Brugge“ avec des airelles … 12,00€

Scampi grillés avec une sauce crème fraiche – ciboulette et de l’ail … 13,50€

Scampi grillés avec une réduction vin blanc – ail
et tomates cerises (sauce sans crème fraiche) … 13,50€

Toutes les entrées aussi comme  plat principal pour une surtaxe de 5€

Salade

Salade mixte avec patate douce farcie … 16,50€
(Dinde, oignon de printemps, poivrons, cheddar et sour cream)

Salade paysanne „Eifel“  …  14,50€
(lardons, oignons, champignons et œuf sur plat)

Salade estivale aux tomates avec mozzarella de buffle 
de „Eifel Büffel“, pignons de pin, roquette et balsamique … 15,00€

Salade coloré avec une quiche saumon fumé aneth … 15,50€

VEGETARIEN

Salade mixte avec quiche aux légumes   … 14,50€

Burger Légumes avec des wedges et sour cream  … 13,00€
(Ciabatta, steak végétarien, ketchup maison, salade, tomate, concombre)

PLATS PRINCIPAUX

Burger „Burg-Hof“ avec des wedges et sour cream                 15,00€
(Ciabatta, viande de bœuf, gouda, lard de „Montenau“, oignions et ketchup maison)

Boulette Liégeoise avec une sauce aux fruits des bois  … 15,00€

Pâtes de „Gaby“ avec poitrine de poulet    …  17,00€
poivrons rôtis et sauce curry – noix de coco

Cordon bleu (dinde) au parmesan  … 19,50€
sur sauce tomate méditerranéenne

Variations de jambons de „Montenau“ avec frites et salade         16,50€

Entrecôte nature … 21,50€
(sauces au choix : poivre, champignons, provençale, beurre aux fines herbes + 2€)

Escalope Viennoise (viande de porc) … 16,00€
(sauces au choix : poivre, champignons, provençale, façon bucheron +2€)

Poissons & Scampi

Filet de saumon grillé sur la peau avec
un pesto citrons – persil  …. 19,00€

Pâtes de „Gaby“ aux scampis avec sauce fromage-épinards   … 18,50€

Truite „Vallée de l’Our“ nature    ….  16,00€
(aux amandes ou sauce vin blanc à l’aneth, +2€)

Filet de truite „Vallée de l’Our“ nature  …. 19,00€
(aux amandes ou sauce vin blanc à l’aneth, +2€)