RESTAURANT BURG-HOF

Naargelang de gelegenheid, stemming en persoonlijke smaak ontvangen wij u in onze vele vertrekken.

DE BAR

In onze gezellige hotelbar komen onze gasten steeds weer met plezier samen om van onze grote verscheidenheid aan dranken te genieten.

Vooral ons assortiment vers getapte biersoorten evenals een selectie Belgische trappistenbieren weten steeds weer te overtuigen. In de hotelbar hebt u gratis internettoegang.

De gasten kunnen ook in de wintertuin, op het terras of het panoramische balkon aan de vijver hun drankje of eten tot zich nemen en van het uitzicht genieten.

Geen dieren. Kaartbetaling enkel via Bancontact.

ENTRÉES

Tagessuppe … 6,50€
Dagsoep
Soupe du jour

Spargelcremesuppe mit Ei … 8,50€
Aspergeroomsoep mit ei
Crème d’asperges avec oeuf

Hausgemachte « Mac & Cheese » Nudelkroketten mit Tomatensalsa … 14,00€
Huisgemaakte « Mac & Cheese » pastakroketten met tomatensalsa
Croquettes de pâtes « Mac & Cheese » fait maison avec salsa de tomates

Carpaccio vom Rind an Rosmarin-Honig,        
Champignons, Parmesan , Walnüsse, Rucola und Granatapfel… 15,00€
Carpaccio van rund met rozemarijnhoning,
Champignon, Parmezaan, Walnoot , rucola en granaatappel
Carpaccio de bœuf au romarin-miel
noix, parmesan, champignons, roquette et grenade

Scampi an einer leichten Currysoße und Ricotta-Spinat Ravioli …18,50€
Scampi op een currysaus met ricotta-spinazie ravioli
Sampi sur une sauce au curry avec une ricotta-raviolis aux épinards

Gebratene Scampi an Weißwein-Knoblauchjus und Kirschtomaten … 17,50€
Geroosterde Scampi met look en kerstomaten
Scampi grillés avec une réduction vin blanc – ail et tomates cerises

Käsekroketten „Vieux Brugge“ mit Preiselbeeren und einem Salatbouquet …  13,50€
Kaaskroketten “Vieux Brugge”, sla bouquet en veenbessen
Croquettes au fromage „Vieux Brugge“ aux airelles et un bouquet de salade 

Alle Vorspeisen auch als Hauptgang möglich für einen Aufschlag von 5,00€

Alle voorgerechten ook als hoofdgerecht voor en opslag van 5€

Hoofgerechten vegetarisch & veganistisch

Gemüsestrudel an mediterraner Tomatensoße  … 16,00€
Groentestrudel met mediterrane tomatensaus
Strudel aux légumes sauce tomate méditerranéenne

Käsespätzle mit Röstzwiebeln  … 16,00€
Kaasspätzle met geroosterde uien
Spaetzle au fromage avec oignons rôtis

Indisches Tikka Masala aus Blumenkohl, roten Linsen und Reis … 17,00€
Indiase tikka masala gemaakt van bloemkool, rode linzen en rijst
Tikka masala indien à base de chou-fleur, lentilles rouges et riz

Hoofgerechten Vis 

Lachsfilet auf der Haut gebraten
mit Süßkartoffel-Gnocchis an Basilikumpesto & gegrilltem Gemüse …  26,50€     
Zalmfile met zoete aardappel-gnocchi op pesto en gegrilde groenten
Filet de saumon grillé avec gnocchis de patate douce au pesto et légumes grillés

„Gaby’s“ Nudeln mit Scampi an Currysoße, Spinat und Kirschtomaten … 23,50€
„Gaby’s“ noedels met scampi , Currry saus en kerstomaten 
„Pâtes Gaby‘s“ aux scampis avec sauce curry et tomates cerises

„Ourtal“ Forelle Nature (Mandeln oder Weißweinsoße, +2€) … 21,00€
„Ourtal“ Forel natur (met amandelen of witte wijn saus+2€)
Truite „Vallée de l’Our“ nature (aux amandes ou à la sauce vin blanc+2€)

 „Ourtal“ Forellenfilet Nature (Mandeln oder Weißweinsoße, +2€) … 23,00€
„Ourtal“ Forelfilet natur (met amandelen of witte wijn saus+2€)
Filet deTruite „Vallée de l’Our“ nature (aux amandes ou à la sauce vin blanc+2€)

Jedes Gericht wird mit warmem Gemüse serviert. Auf Anfrage reichen wir Ihnen gerne auch einen Salat dazu. +3