RESTAURANT BURG-HOF

Naargelang de gelegenheid, stemming en persoonlijke smaak ontvangen wij u in onze vele vertrekken.

DE BAR

In onze gezellige hotelbar komen onze gasten steeds weer met plezier samen om van onze grote verscheidenheid aan dranken te genieten.

Vooral ons assortiment vers getapte biersoorten evenals een selectie Belgische trappistenbieren weten steeds weer te overtuigen. In de hotelbar hebt u gratis internettoegang.

De gasten kunnen ook in de wintertuin, op het terras of het panoramische balkon aan de vijver hun drankje of eten tot zich nemen en van het uitzicht genieten.

Geen dieren. Kaartbetaling enkel via Bancontact.

SOEP

---

Dagsoep … 6,00€

ENTRÉES

---

Carpaccio van rund met mosterd mayonaise, Parmezaan
met pijnboompitten …                                                              14,50€

Geroosterde Scampi met look en kerstomaten … 17,50€

Kaaskroketten “vieux brugge”en sla bouquet ... 13,00€

 

Gebakken feta met abrikoos, honing, rozemarijn en noten 13,00€

 

Twee soorten regionale ham                      14,5 €

“Eifel Büffel” & “Montenauer” met meloen

Gebakken Scampi op gemengde salade en maracuja-currydressing  17,50€

Alle voorgerechten ook als hoofdgerecht voor en opslag van 5€

---

Hoofgerechten vegetarisch & veganistisch

Kikkererwten-kokoscurry met rijst en yoghurt- munt- dip 15,0€

Groentestrudel met mediterrane tomatensaus 15 €

Hoofgerechten Vis 

Zalmfilet op de huid gebakken met gnocchi op pesto en gegrilde groenten... 26,50€

„Ourtal“ Forel natuur   … 20,00€
(met amandelen of witte wijn saus, +2€)

Filet deTruite „Vallée de l’Our“ nature… 22,00 €

(aux amandes ou à la sauce vin blanc+2€)

Hoofgerechten  Vlees

Twee soorten “Montenau” ham met friet en salade 19,50€

„Burg-Hof“ Burger met fritten … 17,00€
(Ciabatta broodje, rundvlees, gouda, spek van “Montenau”, uien en huisgemaakte ketchup)

Jimmy’s” Burger met frietjes….  17,00€
(Ciabatta, Cheddar, Uienringen, spek van „Montenau“,  &
zelfgemaakte “BigMac” saus)

Kalkoen cordon bleu gevuld met raclette kaas,
“Montenauer” ham en gedroogde tomaten, op een Mediterrane saus …22,50€

Entrecote natuur … 25,00€
(sauzen: peper, champignons, béarnaise, kruidenboter + 2€)

Wiener Schnitzel (varkensvlees)  … 18,00€
(sauzen: peper, champignons, Holzhacker stijl +2€ )

Salt

 Aziatische slakom met krokante kip en rijst 19,00€

Italiaanse slakom met burrata en gnocchi  19,00€

Eifler slakom met “Ourtal” gerookte forel en “Marland BIO” aardappelen 21,00€

Pasta

„Gaby’s“ noedels met scampi , Currry saus en kerstomaten  23,50€

„Gaby’s“ noedels  met maïskip in een parmesansaus 21,50 €

Citroenpasta met spinazie, rucola en walnoten  15,00€